Hãy tham vấn bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sản phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn. Điều này đặc biệt quan trọng với người già, phụ nữ mang thai và những người mắc bệnh mạn tính.
Thực phẩm chức năng (TPCN) đang trở thành một xu hướng toàn cầu, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu nâng cao sức khỏe ngày càng tăng cao. Dưới đây là những xu hướng nổi bật trong sự phát triển của ngành thực phẩm chức năng:
Trong thế giới Helloện nay, với lịch trình bận rộn và chế độ ăn uống thất thường thường không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, thực phẩm chức năng dần trở nên phổ biến hơn để lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng này.
Hướng tới thị trường chay: Các sản phẩm thực phẩm chức năng thuần chay đang ngày càng phổ biến, đáp ứng nhu cầu của nhóm khách hàng ăn chay hoặc theo xu hướng plant-dependent.
Ví dụ, ngũ cốc, ngũ cốc và bột thường được bổ sung vitamin B như axit folic, rất cần thiết cho sức khỏe của thai nhi.
Đặc biệt, đối với những người đang gặp các vấn đề bệnh lý thì việc bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng. Những người mắc bệnh về tim mạch hoặc các bệnh mãn tính thì nên sử dụng các thực phẩm chức năng giàu chất chống oxy hóa.
Một số thực phẩm chức năng cũng chứa nhiều axit béo omega-three, một loại chất nha thuoc tay béo lành mạnh có tác dụng giảm viêm, tăng cường chức năng não và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Quy chuẩn GMP - WHO theo như tên gọi đầy đủ là Google Manufacturing Techniques - Thực hành tốt sản xuất được WHO (Tổ chức y tế thế giới) công nhận bao gồm trình tự như sau:
Các tiêu chuẩn về hàm lượng các thành phần trong sản phẩm nha thuoc tay sẽ được xét phù hợp với quy chuẩn của người Việt Nam;
Vệ sinh sàn nhà & bề mặt Trang chủ ‣Gia đình Hướng dẫn cách sử dụng và những lưu ý về thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Ngoài ra, có thể có lợi khi nha thuoc tay bao gồm các loại thực phẩm được tăng cường các chất dinh dưỡng cụ thể quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển.
Thực phẩm chức năng (tiếng Anh: functional foods) là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm các chất "chức năng".[1] Cũng như thực phẩm thuốc, thực phẩm chức năng nằm ở nơi giao thoa giữa thực phẩm và thuốc và người ta cũng gọi thực phẩm chức năng là thực phẩm thuốc.
Ngoài chế độ ăn uống không đủ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể thì nguyên nhân của sự thiếu hụt có thể do khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng của cơ thể bị giảm sút hoặc trong quá trình sơ chế hoặc chế biến thức ăn, các dưỡng chất này bị hao hụt, mất đi hay bị biến đổi thành các chất khác.
Để được cấp số đăng ký lưu hành thì sản phẩm cần đạt một loạt các tiêu chuẩn do Bộ Y tế quy định; trong đó có đầy đủ các tiêu chí về kiểm nghiệm an toàn, bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm, chứng nhận cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt, …